Valgu ja C-vitamiinirikas kook

Oli tahtmine täna kook küpsetada. Vaja läheb: leidlikkus. Kuna talvine aega vajab keha turgutamist, siis nähes tsitruseid, mul alati miski plahvatab, et võiks proovida.

Koogi põhi. 800ML (umbes 200-300 grammi, ML on see mixeris puru.) küpsiseid purustada. Mul nii palju polnud, lisasin 4 viilu kuldset röstsaia.

Üks pakk võid sulata vedelaks. Viska küpsise/saia puru sulavõi sisse, sega.

Libesta (määri) koogivorm võiga (mitte sulanud võiga). Ükskord ma seda ei teinud ja kahetsen.
Aseta segatud küpsise/saia puru koogivormile, eelistatult seina juurde natuke paksemalt.

Aseta kooritud (4tk) kiivid mixerisse ning lase nad puruks. Sama tee ühe suure apelsiniga.

Kaussi  lõin 4 muna. Lasin läbi sõela purustatud kiivid ja apelsini. Jube palju viljaliha ja seemneid jäi järele. Lisasin 0,5 klaasi suhkrut.ning lisasin 600g kohupiima.

Mixeris purustasin kooritud ja südamiku eemaldatud õuna, mis ei tahtnud vedelaks muutuda ja lisasin mixerisse hapukoort.. Lisasin mixerisse kausist kallates munad, kiivi ja apelsinivedeliku, suhkru ja kohupiima. Mängisin nupuga, et asi saaks segatud. Kallasin vedeliku koogi vormi,küpsisestest ja saiast tehtud põhjale. Panin ahju. Loodsin, et saab valmis 45 minutiga, aga kõik  oli nii vedel.1h 10 min. otsutasin ahjust välja võtta ja homme saab maitsta, kas see ka kõlbab maiustamiseks.

Jah, pildil on ka sibul.